Rosas Spanske køkken
 |
Titel: | Rosas Spanske Køkken |
| Forfatter: | Rosa Sala Burgaya | |
| ISBN: | 87-11-18249-9 | |
| Antal sider: | 224 | |
| Pris: | 299 kr. TILBUD Kr. 100,- | |
Rosa Sala Burgaya tager i denne bog læseren med til middag i den spanske familie. Hun forklarer, hvordan traditionerne er omkring hele måltidet og beskriver, hvordan spansk mad fungerer i det danske køkken. Bogens skønne opskrifter, der spænder fra entremeses og supper over grøntsags- og kødretter til desserter, egner sig både til hverdag og fest. Rosas Spanske Køkken er en personlig kogebog fuld af anekdoter fra Rosas barndom og ungdom i Catalonien og med både klassiske spanske og Rosas egne opskrifter, der er inspireret dels af de gamle retter, hun lærte i sit barndomshjem, dels af det moderne køkken. |
||